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Entradas Frias Pão, azeite virgem e azeitonas
2.20 €
Tábua de enchidos e queijos variados
11.40 €
Sardinha marinada em citrinos com broa e pimentos
8.20 €
Salmão em salmoura de anis e chutney de pêra
7.90 €
Perna de vitela laminada com salada de maçã, funcho e molho de iogurte
6.40 €

Entradas Quentes Malga de sopa em barro de Bisalhães
4.20 €
Cogumelos shiitake salteados com salpicão bísaro
6.20 €
Espargos verdes grelhados com presunto, mel e frutos secos
8.80 €
Alheira de caça transmontana
5.50 €
Atum fresco selado, carpaccio de ananás caramelizado, gel de beterraba e azeitona desidratada
8.90 €
Camarão ao sal
16.80 €

Peixes Rodovalho no forno com mexilhão e ameijoas
28.50 €
Linguado grelhado, legumes e cuscus de ervilha de estalo
24.30 €
Bacalhau lascado, batata e cebola caramelizada, crosta de broa e azeitona
18.90 €
Polvo confitado em azeite, grelos salteados, esmagado de ovo e batata corada
19.90 €
Lulas grelhadas sobre molho de tomate e mascarponne, couve pak choi
22.90 €

Carnes Leitão bísaro à SUS ( de terça a sexta apenas disponível por reserva com antecedência de 3 horas: Mínimo 4 doses )
21.50 €
Ensopado de borrego com ervas do monte
20.90 €
Nispo de vitela, aromatizado com cacau, esmagado de favas e castanha em vinho do Porto
17.90 € 
Cachaço de porco serrano, guisado de quiabo e abóbora salteada ao alho
18.50 €
Magret de pato, polenta de frutos secos, endivia caramelizada e cenoura
19.90 €
Naco de vitela, puré de batata trufado e Boletus em molho de vinho tinto
22.90 €
Costeletão de vitela maturado com açorda de cogumelos (2 pax)
45.00 €

 

 

 

Arroz Arroz de tamboril e gambas (2 pax)
42.30 €
Arroz de cabidela (2 pax)
31.80 €

 

Vegetariano Batata gratinada, brunesa de legumes e cogumelos
13.80 €
Talharim salteado com alcachofras e queijo
13.80 €

 

Massa Carbonara de cogumelos shiitake
13.20 €
Duo de linguini com mexilhão, amêijoa, búzios e espumantes
20.20 €

 

Açordas Açorda de Marisco (2 pax)
40.80 €

 

Sobremesas O toucinho e os frutos vermelhos
5.60 €
Quindim de coco e sorbet de pinacolada
4.80 €
Charlotte de maracujá
5.30 €
Cheesecake de lima, gelado de marshmallow
4.80 €
Dome de chocolate negro, caril e laranja
4.80 €
Selecção de queijos e compotas
9.80 €
Trilogia de gelados com morangos à pimenta
4.50 €
Frutas frescas laminadas
4.50 €