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Entradas Frias Pão, azeite virgem e azeitonas
1.80 €
Enguias em escabeche
9.50 €
Tábua de enchidos e queijos variados
11.90 €
Sardinha marinada em citrinos com broa e pimentos
8.70 €
Salmão em salmoura de anis e chutney de pêra
8.40 €

Entradas Quentes Malga de sopa em barro de Bisalhães
4.70 €
Cogumelos shiitake salteados com salpicão bísaro
6.70 €
Espargos verdes grelhados com presunto, mel e frutos secos
9.30 €
Alheira de caça transmontana
6.50 €
Camarão ao sal
17.30 €

Peixes Rodovalho no forno com mexilhão e ameijoas
29.60 €
Linguado grelhado, legumes e cuscus de ervilha de estalo
24.80 €
Bacalhau lascado, batata e cebola caramelizada, crosta de broa e azeitona
21.90 €
Polvo confitado em azeite, grelos salteados, esmagado de ovo e batata corada
23.20 €

Carnes Leitão bísaro à SUS ( de terça a sexta apenas disponível por reserva com antecedência de 3 horas: Mínimo 4 doses )
23.40 €
Ensopado de borrego com ervas do monte
21.90 €
Nispo de vitela, aromatizado com cacau, esmagado de favas e castanha em vinho do Porto
19.30 €
Magret de pato, polenta de frutos secos, endivia caramelizada e cenoura
20.40 €
Naco de vitela, puré de batata trufado e Boletus em molho de vinho tinto
23.90 €

 

 

Arroz & Massas Arroz de tamboril e gambas (2 pax)
48.20 €
Arroz de cabidela 2 pax
32.80 €
Carbonara de cogumelos shiitake
13.20 €
Duo de linguini com mexilhão, amêijoa, búzios e espumante
20.20 €

 

Vegetariano Batata gratinada, brunesa de legumes e cogumelos
13.80 €
Talharim salteado com alcachofras e queijo
13.80 €

Sobremesas O toucinho e os frutos vermelhos
6.10 €
Tarte de amêndoa com gelado de rum e passas
5.80 €
Dome de chocolate negro, caril de laranja e gelado de tangerina
6.70 €
Tarte Tatin e gelado de baunilha
6.00 €
Crepe de amêndoa e compota de ruibarbo
5.40 €
Selecção de queijos e compotas
10.30 €
Trilogia de gelados
5.70 €
Frutas frescas laminadas
5.00 €